Kolonial Varer: Den ultimative guide til kolonial varer, mad og events
Kolonial Varer danner rygraden i mange køkkener og events verden over. Det er ikke blot en samling af langtidsholdbare produkter; […]
Færdigvarer og konserveringsmidler
Diverse
Brødtorte: Den komplette guide til kagekunst, mad og events
Brødtorte er en fascinerende og alsidig kageform, der gennem årene har vundet indpas i både private køkkener og professionelle eventproduktioner.
Diverse
Flormelis Glasur: Den ultimative guide til smag, farver og perfekte dessert-øjeblikke til Mad og events
Flormelis glasur er en af kage- og bageteknikkerne, der giver både glans, sødme og et let touch af farve til
Diverse
Svine Skank: Den ultimative guide til saftigt kød, klassiske opskrifter og ideer til Mad og Events
Velkommen til en dybdegående guide om Svine Skank, et udskæringsstykke der ikke bare er tæt knyttet til traditionel dansk madlavning,
Kød og fisk og skaldyr
Tempura Ebi: Den komplette guide til sprød, delikat reje i tempuradej og inspirerende mad og events
Hvad er Tempura Ebi og hvorfor er den så elsket? Tempura Ebi er en klassisk japansk-inspireret ret, hvor store rejer
Diverse
Jolly Cola: Den danske klassiker som løfter mad og events til et nyt niveau
Hvad er Jolly Cola og hvorfor betyder den noget i Danmark? Jolly Cola er en danskproduceret sodavand, der gennem årtier
Diverse
Valentines Menu: Den ultimative guide til romantisk mad og events
Når kalenderen nærmer sig den 14. februar, står kærlighed og omtanke i fokus. Et gennemtænkt valentines menu kan være nøglen
Lokale madguider
Lagkagehuset Birkerød: Den komplette guide til kager, kaffe og events i Birkerød
Når der er søndagssamling med familien, eller der skal planlægges et lille firmaevent i nærheden af København, er Lagkagehuset Birkerød
Diverse
Krebsehaler Tilberedning: Den ultimative guide til tilberedning og nydelse
Velkommen til en komplet guide om krebsehaler tilberedning. Uanset om du står med et par poser frossne krebsehaler i fryseren
Diverse
Fiskehandler Østerbrogade – Din komplette guide til fiskehandler Østerbrogade og Mad og Events
På Østerbrogade i København mødes gusto, friskhed og bæredygtighed i en unik kombination, som gør en fiskehandler Østerbrogade til mere
Eksotiske smage
Italiensk pastaret med bacon: En guide til autentiske smage, lækre detaljer og festlige madoplevelser
Italiensk pastaret med bacon er en alsidig favorit, der kan tilpasses både hverdag og særlige begivenheder. Denne ret balancerer salte,
Enkel hverdagsmad
Brunede kartofler opskrift glaskartofler: Den ultimative guide til perfekt karamelliserede kartofler til Mad og events
Brunede kartofler opskrift glaskartofler er en klassisk dansk favorit, som ofte gør sit indtog ved festlige lejligheder, lange middage og
Diverse
Stegning af bøf på grillpande: Den komplette guide til perfekt bøf hver gang
Stegning af bøf på grillpande er en disciplin, der kombinerer tidløs håndværk med moderne køkkenfordele. Med den rette pande, de
Vin og spiritus og cocktails
Vin fra Alsace: En dybdegående guide til vin, mad og events
Vin fra Alsace er en verden af klare, sprøde vine, der taler med frisk frugt, elegance og en tydelig sense
Diverse
Sporks: Den komplette guide til sporks i Mad og Events
Sporks er en tilsyneladende enkel, men alligevel bemærkelsesværdig opfindelse, der har fundet sin plads i alt fra udendørsfestivaler til gourmetevents.
Diverse
Opskrift på musli: Den ultimative guide til hjemmelavet musli og kreative morgenmåltider
En god opskrift på musli er mere end blot en kombination af havre og rosiner. Det er et helt morgenritual,